Nutrición para dummies

Dado que tengo varios conocidos que me preguntan sobre qué comer y qué hacer para conseguir el mejor aspecto posible, os dejo aquí una pequeña guía.

Ningún ciudadano tiene el derecho de ser un amateur en materia de entrenamiento físico. Qué desgracia es para el hombre envejecer sin nunca ver la belleza y la fuerza de la que su cuerpo es capaz – Sócrates

¿Qué comer?

Durante 6 días has de seguir una dieta similar a la siguiente. Un día a la semana podrás comer todo lo que quieras.

• Desayuno
  • Leche de avena con copos de avena
  • Batido de proteínas / 2-3 huevos duros (no comer la yema si no son ecológicos)
  • 2-3 nueces
• Almuerzo
  • Pechuga de pavo con atún y tomate / pasta integral o legumbres
• Comida
  • Legumbres, verduras, arroz/pasta integral…
• Merienda
  • Leche de avena con copos de avena
  • Plátanos (si haces ejercicio)
  • Frutos secos (sin abusar y crudos)
• Cena
  • Pescado/Pollo/Pavo
  • Verduras

Este tipo de dieta viene sacada del libro El Cuerpo de 4 horas de Tim Ferris, en la que se recomienda una alimentación muy similar a la recomendada por la universidad de Harvard (a excepción de la fruta):

¿Qué no ha de faltar en el carro de la compra?

• Avena
• Frutos secos: almendras, nueces, coquitos, avellanas, etc.
• Huevos ecológicos (código 0)
• Espinacas
• Ajo
• Lentejas
• Té verde
• Salmón
• Cilantro

¿Qué no comer?

• Hidratos de carbono “blancos”/”procesados” (e.g. pan)
• Azúcar
• Bebidas calóricas (zumos, lácteos, alcohol, etc.)
• Fructosa
• Carnes rojas
• Soja

Ejercicio

De 2 a 3 veces por semana haz algo de ejercicio. Ejemplos:

• Crossfit
• Freeletics
• Natación

Mide tus Progresos

Lo más importante de todo es que midas tus progresos. Y a parte de medir los kilos que pesas, has de medir tu % de grasa corporal. Aquí os dejo un ejemplo de mi evolución de estos últimos 3 meses :-)